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天气转凉了,一碗热乎乎的烩面,非常适合早起上学的孩子,吃完暖暖的。
用料
番茄浓汤烩面的做法
西红柿洗净,切成小丁。
锅中倒了少许油,将西红柿倒入锅中煸炒至番茄浓汁出来,锅中倒入一升水,待水沸腾加入面条。
加入两个草鸡蛋,待鸡蛋成荷包蛋,大约三分钟,过程中可以轻轻用筷子挑拨下面条,防止黏连一起。
一碗香浓的烩面就好了,撒上些葱花,孩子甚是喜欢。
小贴士
煮面过程中,要用筷子拨动面条防止沉底黏连。