特别柔软的发面饼
用料
| 面粉 | 308克 |
| 酵母 | 2克 |
| 酒曲 | 2克 |
| 乳清 | 360克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
| 油 | 适量 |
乳清发面饼的做法
和面，发酵，排气
![乳清发面饼的做法步骤图，乳清发面饼怎么做好吃 第2张]( "乳清发面饼的做法步骤图，乳清发面饼怎么做好吃 第2张")
锅里刷油，倒入面糊，煎至金黄色翻面，两面金黄色即可
![乳清发面饼的做法步骤图，乳清发面饼怎么做好吃 第3张]( "乳清发面饼的做法步骤图，乳清发面饼怎么做好吃 第3张")
小贴士
全程小火就行
乳清发面饼烹饪方法窍门 如何做乳清发面饼才好吃
烹调艺
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