土豆黄金虾球做法 食材 步骤
烹调艺
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用料
虾 | 12只 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 半勺 |
面包糠 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
土豆黄金虾球的做法
准备食材。
虾去头去尾。
剥去虾壳,去除虾线。
剁成虾泥。
用少许盐。
少许酒腌制20分钟。
把土豆切碎,上锅蒸熟后放少许盐。
少许胡椒粉。
用勺子压成土豆泥。
放入腌制好的虾泥拌匀。
打鸡蛋液,放入少许盐。
取一块鲜虾土豆泥戳成球。
裹上上淀粉。
再裹蛋液。
最后裹上面包糠。
插入虾尾。
全部搞完等待入油锅。
油温七八成热时放入虾球。
炸至微微发黄捞起。
再次复炸至金黄色即可。
哇,看着就好有食欲!
好吃!还可以蘸着番茄酱吃。喜欢的亲赶快动手吧!😉