减脂番茄鸡肉丸做法 食材 步骤

这两个月开始减肥，于是开始自己做菜，发现其实减肥也可以不用吃的那么苦，要不怎么坚持下去呢！这道菜就是好吃又好做！

用料  

减脂番茄鸡肉丸的做法  

1. 准备好材料，没买到西芹用的水芹，感觉还是西芹好

2. 鸡肉剁碎，蘑菇切碎，西芹切碎
   把切碎的材料放碗里，再打入一个鸡蛋
   有机器最好用机器，自己剁的鸡肉容易块太大

3. 加入调料，一调料勺的盐，一勺料酒，勺子底部少少的白胡椒粉，一勺半的生抽，一点点姜末

4. 所有东西拌匀
   我减肥就没加淀粉，如果不介意可以加一调料平勺的淀粉，增加丸子黏性
   加平时饭碗一碗底的少少的清水，我加多了所以后面有点不成形

5. 番茄切烂
   

6. 加油加一点点蒜末炒香加番茄，炖到出水到这样，如果出不了那么多水就炒出沙加水就好，我喜欢番茄味浓一点所以不会加太多水

7. 煮开后加丸子，自己随便捏，大小就看水平，完美一点就平时吃的牛肉丸那种大小，我属于不完美那种，会捏大一点丢进去

8. 看鸡肉底面煮熟了就翻一下再煮另一面，全煮熟后收下番茄汁，不放心里面熟没熟就夹开一个大的试试

9. 我因为丸子太大水太多有点点烂，味道还是一样好吃的