今天终于做伤心凉粉成功了，重点在比例和步骤，程序对了一次成功决对不会让你伤心
用料
| 凉粉 | 1杯 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 花生碎 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 香菜 | 少量 |
1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法
干货来啦！我没有电子砰所以不知道是用了多少克，但是有标准比例，就是上图航空飞机上用的一次性杯子乘满倒入空碗中，再用这个杯子往碗中倒入1：1的水搅匀后备用。
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第2张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第2张")
准一口小锅，用标准杯倒5杯水进去放燃气上加热，加热至锅底水有小气泡时，不用烧沸再将淀粉水慢慢倒入锅中不停搅动，不用关火，直至搅拌到上图状态，有泡冒出即可关火。
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第3张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第3张")
将熬好的凉粉倒入盆中放凉，也可以放冰箱冷藏片刻。
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第4张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第4张")
好了倒扣出来就可以切条拌汁啦！
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第5张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第5张")
洒花生碎调上油拨辣子，再分别倒上生抽香醋，加点盐就好啦。
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第6张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第6张")
炎炎夏日，喝着啤酒，吃着凉粉美着咧～～～
![1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第7张]( "1：1：5的伤心凉粉不伤心的做法步骤图 第7张")
小贴士
重点比例1：1：5