用料
腊肠 | 半根 |
火腿、腊肉(随意) | 几片 |
香菇 | 2朵 |
土豆 | 一个 |
老南瓜(可随意) | 30g |
洋葱 | 30g |
橄榄油 | 25g |
酒 | 10g |
生抽 | 30g |
蚝油 | 10g |
糖 | 10g |
大米 | 1.5杯 |
【美善品】腊味饭的做法
洋葱入主锅3秒/速度5切碎,加入橄榄油3分/varoma/小勺爆香
加入自己喜欢的其它食材,3分/varoma/小勺反转翻炒,最后1分钟加入调味料。
加入淘洗干净的大米,继续设定4分钟/100度/小勺反转,待米上色均匀,呈透明色,加入100g水。
取一张烘焙纸打湿拧干,铺在网锅里面,将炒好的米倒入网锅。清洗主锅,加入1000g水,把网锅放入,设定30分钟/varoma/小勺。音乐响起再焖4分钟。
出锅享用
不用煲的煲仔饭,美善品就能做到哦!
小贴士
有人问米炒好后会结锅巴,所以将炒米的温度改为了100度。夹生一定是你米里面的水分太少了,因为米的吸水性不一样,适当调整。