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昨儿看着网红米糕莫名的馋,于是动手试做一下,不一样的大米味道可以🌹🌹🌹
用料
米糕(家里大米制作)的做法
家中大米浸泡一夜(如有破壁机四小时以上也可以,多浸泡容易打细)
泡好的米,白糖适量,加入摸过米的水(米:水≈2:1),倒入粉碎机打磨细腻
打磨后的米浆,倒入容器,上锅蒸熟(开锅后蒸30分钟,闷5分钟),米糕做好。