黄瓜炒鲜虾烹饪方法窍门 如何做黄瓜炒鲜虾才好吃

用料  

黄瓜炒鲜虾的做法  

1. 鲜虾去头、虾线，用淀粉、酱油腌制10分钟。我用的是前一天剩的白灼虾。

2. 直接剥了

3. 黄瓜切成滚刀块

4. 胡萝卜先切成斜段，再切成片

5. 葱蒜切片，我用了圆葱，也不错

6. 热锅冷油，放胡萝卜（不放胡萝卜的直接葱蒜爆锅），葱蒜爆锅，倒入虾（我的是熟的虾，先放了黄瓜，就放虾），加1勺料酒，翻炒均匀，加黄瓜，加盐调味。