用料
| 银鱼干 | 30克 |
| 土豆淀粉 | 少量 |
| 泡打粉 | 不超过1克 |
| 蒜汁 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 白胡椒 | 少许 |
酥炸蒜香小银鱼(舔盘推荐)的做法
小银干泡软(我泡了1昼夜)。
加少许盐、糖、白胡椒粉、蒜汁、土豆淀粉、泡打粉、凉水，拌匀成糊状，粘粘的像牛皮糖！
油烧至八九成热，火关小一点，用筷子挑银鱼面糊一小团入锅炸！一边入锅一边将炸得微黄的夹出锅！放心操作，全程不会溅油哦。
全部炸好，最后装盘！
小贴士
想吃脆脆的，可以凉透后再复炸。不过我喜欢绵绵的有点嚼劲的！
【步骤图】酥炸蒜香小银鱼(舔盘推荐)食谱大全和做法
烹调艺
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