【步骤图】Staub铸铁锅系列： 蔬菜燉牛肉食谱大全和做法

自从买了神锅后就开始一系列的尝试。希望和大家一起分享我的发现和心得。：）

用料  

Staub铸铁锅系列： 蔬菜燉牛肉的做法  

1. 洗洗切切准备完毕

2. 锅里加少许油，中火热油，油热后放入牛肉，稍煎一下。

3. 等肉发白后加蒜加一点料酒和海盐，喜欢黑胡椒的也可以加一些。海盐多加些 （我加了一勺），因为以后都不会再加了。

4. 放入西红柿，转小火，加些酱油盖好盖子炖，直到西红柿炖烂。

5. 然后加胡萝卜，小火稍微炖三五分钟。

6. 最后加土豆 然后炖到土豆软了。如果有些干，加土豆到时候可以一起加些水进去。

7. 香喷喷出锅

小贴士

牛肉可以先用料酒腌制一晚，这样可以去腥味。
蔬菜按照喜好加多放少都OK。也可以最后加其它蔬菜，比如青椒或胡芹。