妈妈牌腌黄瓜做法 食材 步骤

自有次在老邻居大厨的餐厅吃过之后翻寻味（就是念念不忘的意思），老娘又自主研发了这道不一样的腌黄瓜~

用料  

妈妈牌腌黄瓜的做法  

1. 将黄瓜去皮，切成自己喜欢的形状。

2. 放适量粗盐腌制2小时，放冰箱风味更好哦~

3. 沥干腌制黄瓜出来的水，加入酱油，麻油，喜欢重口味还可以加上一些红辣椒，拌匀~

小贴士

1.尽量用粗盐，感觉上会保持黄瓜新鲜的风味
2.沥干腌制析出的水分后，可以用双手揉搓一下黄瓜，这样吃起来有不一样的口感哦~