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美丽苋菜胭脂红，补血又补钙，所以有长寿菜之称。
用料
美丽苋菜的做法
把买来的苋菜洗净，摘去老梗，沥干水分备用。
把蒜和姜都切成片备用。
锅加热放入油，烧至六成热，放入姜和蒜爆香，这时放入苋菜，翻炒四五分钟，放入盐，变软即可盛出转盘。
小贴士
1.注意不要留着老的菜梗2.不要炒过了
