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鸡肉真的是，怎么做都好吃呀！
用料
伪黄焖鸡，但很好吃的做法
鸡腿肉切块，泡水十分钟后，下锅，加生姜和料酒焯水，去腥。
焯水后的鸡块，冷水洗净。
热锅下油和冰糖，慢慢炒出糖色，再倒入鸡腿肉翻炒上色。
加入料酒一勺，生抽两勺，翻炒均匀。（如果有老抽可以放一勺老抽上色，更好看。）
把提前泡好的香菇下入锅中翻炒均匀，并加入生姜和蒜瓣。（中途忘记拍照了。）
加入土豆，并倒水没过鸡块，大火煮开后，小火慢炖10分钟。
然后下入喜欢的，容易熟的食材（金针菇，豆皮，小青菜之类），煮一会儿。试一下味道，可以按口味加适量盐或耗油。最后下点小辣椒调味就好啦～
