煎牛排其实没有那么难
先舒肥一下
鲜嫩多汁的牛排
在家也可以轻易拥有✌️
用料
| 牛排 | 180g |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 迷迭香 | 2根 |
| 蒜 | 整个 |
🥩舒肥牛排🥩的做法
取出提前化冻好的牛排
用厨房纸巾吸掉血水![🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛排两面撒适量黑胡椒和海盐
![🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
装入真空保鲜袋或密封袋排除空气
主锅放入网锅并加入可以末过牛排的水，10分钟/55度/小勺
温度达到55度，将牛排放入网锅
20分钟/55度/小勺（时间根据牛排厚度来，我这块肉眼是1.5cm左右）![🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
舒肥好的牛排备用
起油锅 加入适量橄榄油 烧热
将舒肥好的牛排放入油锅
两面各煎30秒左右
鲜嫩多汁的舒肥牛排就做好了~![🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🥩舒肥牛排🥩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
