用料
| 冬瓜 | 1500克 |
| 冬菇 | 10朵 |
| 瑶柱 | 若干 |
| 虾仁 | 7只 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 麦片 | 2大勺 |
解暑冬瓜三鲜汤的做法
冬菇提前温水泡软
![解暑冬瓜三鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "解暑冬瓜三鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
瑶柱洗干净，泡软捏碎
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切粒
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冬瓜去皮去瓤，近瓜皮的地方一厘米左右切出备用
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切成小粒，骰子大小
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冬瓜白肉
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用搅拌机打碎
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绵绵的
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虾仁切成小粒，加小许胡椒粉去腥
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大合照
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姜片下水煮开，加入适量的油，冬瓜、冬菇（连浸泡的水）、瑤柱（连水）煮开，至冬瓜熟透，加入虾仁煮开，调味
![解暑冬瓜三鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "解暑冬瓜三鲜汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
鸡蛋打散，我喜欢有白有黄
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关火可以开吃
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小贴士
此分量为4人量，大家可以按照自己的人数、喜好增减材料