用料
| 意大利面 | 1份 |
| 粗盐 | 1茶匙 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛肉丸 | 4个 |
| 上海青仔 | 4颗 |
| 🔸调味 | |
| 李锦记锦珍生抽 | 1茶匙 |
| 海天草菇老抽 | 1茶匙 |
| 海天蚝油 | ½茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
牛丸青菜炒意面的做法
意面➕粗盐煮15分钟 捞出过冷水 沥干水
鸡蛋打散 牛肉丸对半切开
上海青仔摘小片放入盐水浸泡10分钟洗净起锅烧油倒入蛋液煎熟翻炒成块 盛出
锅里留底油 加入牛肉丸➕上海青仔翻炒3分钟
加入意面➕鸡蛋➕生抽➕老抽➕蚝油➕黑胡椒碎 翻炒均匀
出锅
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牛丸青菜炒意面做法 食材 步骤
烹调艺
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