不晓得什么时候开始，吃腻了外卖和馆子菜，开始怀念儿时家里菜的味道，千里迢迢拨通母亲大人的电话，咦，发现，用的食材也是很寻常的，做法也很简单，为什么味道好像跟吃过的外边的都不一样，细细思索，也许是哪个步骤不一样吧，更也许，这就是乡愁吧。
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 白糖 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米椒 | 4个 |
| 秘制油辣子 | 2勺 |
| 香菜沫 | 适量 |
来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法
黄瓜拍碎切块，盛入碗中
![来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第2张]( "来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第2张")
佐料准备，如右图
![来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第3张]( "来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第3张")
一勺盐，一勺白糖，2勺生抽，一勺醋
![来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第4张]( "来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第4张")
放入2勺油辣子
![来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第5张]( "来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第5张")
将小米辣，蒜泥，香菜沫加进去，就可，10分钟不到，夏季开胃小菜就完成啦~
![来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第6张]( "来自妈妈的秘方，凉拌黄瓜，清新爽脆，每一口都是家的味道~的做法步骤图 第6张")
