葱爆青椒虾仁做法 食材 步骤

用料  

葱爆青椒虾仁的做法  

1. 虾仁洗净后擦干水分，放入黄酒、淀粉、盐和胡椒腌制。

2. 大葱和青椒洗净后，切丝备用。

3. 锅内热油，油温足够后，放入大葱中小火炒出香味。

4. 放入虾仁，中大火翻炒至基本变色后，放入青椒转大火爆炒至基本断生。

5. 放入生抽，翻炒均匀后出锅。