用料
| 鸡蛋 | 两个 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 面 | 适量 |
| 酵母粉 | 约5克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
胡萝卜鸡蛋蒸包的做法
活好的发面
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炒熟的鸡蛋和胡萝卜加盐拌匀，可以尝一下咸淡
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把发面揉匀把气排空，分成大小相同的擀开
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
包入拌匀的馅，放入笼屉盖上盖发酵二十分钟（锅内加入30℃-40℃的水发酵更快）
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
二次发酵（很重要）包子比刚放进去大一倍，开中火蒸15分钟
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
关火后停三分钟开盖，防止包子回缩
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃
![胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "胡萝卜鸡蛋蒸包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
好多朋友都是蒸着很好，一开盖就回缩成死疙瘩，问题就在二次发酵，包上馅必须发酵
胡萝卜鸡蛋蒸包做法 食材 步骤
烹调艺
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