用料
排骨 | 0.5克 |
豆角 | 0.5克 |
土豆 | 1个 |
花椒 | 5+10粒 |
八角 | 2个 |
东古一品鲜酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一点点,适量放 |
葱 | 两段 |
姜 | 两片 |
蒜 | 两小瓣 |
糖 | 2勺 |
花椒面 | 一点点 |
排骨炖豆角+土豆的做法
用冷水放在锅里把把血腥味道去掉,在把水倒掉,在放在锅里用热水炖八分熟,比如把排骨炖20分钟,在放在盆里
把豆角洗好后,把锅里倒上油,把豆角放锅里炒绿,在把排骨和豆角土豆一起炖,炖半个小时就好了
这就是排骨炖豆角+土豆,也是东北人那噶的东北菜
小贴士
东北炖菜,这道菜很好做,也很好吃,哈哈😄