【步骤图】虾头不要扔-做咸蛋黄豆苗汤呀🍲食谱大全和做法

🦐剥虾后剩下的虾头不要扔，熬出来的虾油很鲜香，用来做汤最合适啦~
🌱配上蛋黄后，汤就变得更馥郁，这时候加入豆苗，味道清新，最合适啦~
🍲

用料  

虾头不要扔-做咸蛋黄豆苗汤呀🍲的做法  

1. 🦐虾头入油锅，熬成虾油，然后加入咸蛋黄，一起翻炒加热

2. 🥚锅里加水后，趁着加热，用勺子把锅里的咸蛋黄捣碎，这样汤汁会更入味~
   🌱锅里放入豆苗，加入适量的盐、糖，少量生抽，即可出锅~

3. 吃一口嫩嫩的豆苗，再来一小块咸香的蛋黄，哎呀特别搭配~

小贴士

我个人是咸蛋黄爱好者，所以咸蛋黄加得多了点，大家可以酌情减少~