滋補羊肉湯烹饪方法窍门 如何做滋補羊肉湯才好吃

家中有小孩，這個湯最適宜。

用料  

滋補羊肉湯的做法  

1. 1.將羊肉洗幹凈，水與羊肉一齊下鍋，水煮到八十度左右，剛冒泡，關火，燜幾分鍾，這樣將血水逼出來，用水衝洗幹凈，就不會那麽騷味了，這一步很重要。如果還是不喜歡這個騷味，又可以這樣再重復一次焯水。
   2.最好用瓦鍋，煲開了水，加入羊肉，陳皮，姜，煲一小時。
   3.加入收拾幹凈的淮山，馬碲，紅蘿蔔。再煲一小時。