酿海参烹饪方法窍门 如何做酿海参才好吃

贵为八珍之一的海参。
因其丰富的营养价值以及鲜嫩弹滑的口感深受人们的喜爱。坚持吃海参可以明显增强人的免疫力，增强体质。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇，又易消化食品。

用料  

酿海参的做法  

1. 免泡海参过下水后沥干水分
   

2. 肉末加盐，酱油，水，拌匀，装人裱花袋
   

3. 海参内部抹上干粉
   

4. 挤入肉

5. 下油锅煎，有肉那面先煎两分钟
   

6. 反面前两分钟，加入蚝油、水拌匀，再加入淀粉水，煮至汁浓稠

7. 再洒上葱花即可