用料
牛肉 | 1000克 |
牛蹄筋(熟) | 300克 |
油 | 30克 |
黄冰糖 | 30克 |
🌶️ | 2根 |
柱侯酱 | 一大勺 |
料酒 | 40克 |
老抽 | 30克 |
生抽 | 50克 |
姜、蒜 | 各10克 |
水 | 250克 |
黄焖牛肉筋的做法
3个5把切块的牛肉洗净
倒入油、蒜头和生姜、🌶️ 3分钟V键小勺爆香后,扔入所有食材
30分钟V键反转小勺结束后用刮刀棒搅合一下
10分钟100度反转小勺这时候其实就可以开吃了 如果你忍的住,也可以焖个把小时更入味些
小贴士
哎 不说也罢
反正好吃的牛肉怎么做都好吃😋
不好的牛肉神仙也救不了
这个量很大了 三口之家,
没有吃穷老子的那种小伙子,
应该够吃3-4顿的
可以分成一小份一小份的 方便食用