椰香吐司烹饪方法窍门 如何做椰香吐司才好吃

双11买的38L烤箱，双十二买的低糖吐司盒，开始吐司修行之路。。。
用料简单，先磨合一下新烤箱和吐司盒的脾气哈，记录下来，因为年纪大了，容易忘事😂
38L烤箱，低糖吐司模具。
家里夏天为做巧克力棒的椰子油剩下好多，现在赶紧地用起来。来一个椰香吐司吧~替换成黄油也是一样的。

用料  

椰香吐司的做法  

1. 面粉、牛奶、白糖放入面包桶，搅拌成团即可，大概5分钟左右

2. 放保鲜盒冷藏几小时。
   可以早上上班前花几分钟操作一下，丢冰箱冷藏，等下班回来继续下一步。。

3. 取出面团，放入一点点水化开酵母，入面包机搅拌，再放盐，黄油，大概15分钟左右~观察面团出膜情况。

4. 方法1.放冰箱冷藏发酵一夜。
   方法2.烤箱28度发酵，看状态

5. 平均分割3个面团，滚圆排气，室温，覆盖保鲜膜，醒发15分钟

6. 一次擀卷，覆盖保鲜膜，醒发20分钟

7. 二次擀卷，放入模具。
   卷的时候，可以加一些葡萄干，大娃爱吃。。

8. 入烤箱38度发酵，旁边放一碗热水，发至8分满

9. 170度上下火30分钟
   最后5分钟加盖锡纸

10. 出炉时，震一下模具，振出热气。晾凉保鲜膜密封保存。