【步骤图】大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉食谱大全和做法

用料  

大雪暖呼呼爱尔兰炖羊肉的做法  

1. 羊肉切块并用盐和胡椒调味

2. 将西芹、香叶、百里香、欧芹、葱包裹并捆扎在一起，制成香料束

3. 西芹，土豆，胡萝卜，切丁小洋葱切片

4. 将水倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时

5. 炖制过程中，撇去浮末。品尝并用盐和胡椒调味

6. 随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味

7. 最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可

8. 暖暖和和出锅装盘