蛋烘糕，成都名小吃。美女们的最爱
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 100克 |
| 酵母 | 2克 |
| 水 | 50克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 红糖 | 10克 |
| 色拉油 | 12克 |
| 盐 | 1克 |
| 小苏打 | 1克 |
蛋烘糕的做法
一，面液制作： 鸡蛋倒入低筋粉中，酵母用50克水拌匀，40克温水融化红糖和白糖成糖水备用。
![蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第2张]( "蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第2张")
二，糖水，酵母水和色拉油搅拌均匀静置起很多小气泡
![蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第3张]( "蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第3张")
三，加入小苏打，盐继续搅拌均匀面液就好啦。
![蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第4张]( "蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第4张")
热锅刷油，下面液烘起。巴适得板
![蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第5张]( "蛋烘糕的做法图解 蛋烘糕的做法步骤 第5张")
如何做蛋烘糕好吃 蛋烘糕烹饪方法大全
烹调艺
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