娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法,赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效,在这里我们对娘娘的方子进行了改良,除了红豆、桂圆外,更添加了枸杞、玫瑰,不但滋补,更有养颜的功效,冬日里来一碗真是极好的。
用料
红枣 | 10颗 |
红豆 | 半碗 |
桂圆 | 5颗 |
姜片 | 5片 |
枸杞 | 20克 |
水 | 适量 |
【一厨作】VOL31铸铁锅版红枣汤的做法
红豆浸泡一宿,使之变软,缩短熬煮时间。
大火煮沸红豆和红枣。
再放入剥好壳的桂圆,珐琅锅文火煮半小时。
过后放入姜片和枸杞,再文火15分钟即可。