爷俩的辣白菜做法 食材 步骤

前两天做的韩式基础辣酱有被剩的趋势，以老母亲家有剩儿女的心态，果断入了棵白菜良人，爷俩喜欢的辣白菜走起。

用料  

爷俩的辣白菜的做法  

1. 白菜洗净晾干水份，每片抹上盐码到盆中，放置一晚。

2. 第二天，白菜已变软，体积变小，杀出不少水份。

3. 冲洗几遍，去除盐分。

4. 切成大段。

5. 用手尽量挤出水份。

6. 倒入辣酱拌匀。

7. 装盒，冰箱冷藏保存，一周后可吃。

小贴士

白菜腌制出水后多冲洗几遍，防止太咸。辣酱里本来还应该拌入切成段的韭菜。