4个水立方量
用料
| 波兰种 | 1.5克鲜酵母150克水150克高筋粉 |
| 高筋粉 | 300克 |
| 黑裸麦粉 | 50克 |
| 奶粉 | 50克 |
| 小鸡蛋 | 2个 |
| 矿泉水 | 70克+10克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 赤藓糖醇 | 50克 |
| 白砂糖 | 26克 |
| 后放 | |
| 黄油 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
波兰种黑裸麦白吐司的做法
二次发酵38摄氏度，40分钟，6分满。
海氏I7上管180，下管200，低糖吐司模24分钟。
【步骤图】波兰种黑裸麦白吐司食谱大全和做法
烹调艺
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