养血调血,女性尤宜,当归补血,调经止痛。红参补气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。肉桂能温通全身经脉,祛除寒气,让人全身温暖,却又不易上虚火
用料
鸡爪 | 8只 |
当归尾 | 适量 |
甘草 | 3片 |
红参 | 2片 |
小黄姜 | 2片 |
枸杞子 | 适量 |
肉桂 | 适量 |
盐 | 适量 |
药膳凤爪的做法
新鮮鸡爪清洗干净,剪去指甲
开水焯两遍,过冷水清洗干净
材料:鸡爪、当归、红参、肉桂、枸杞子
将鸡爪、当归、红参、肉桂放到锅里小火煲20分钟
最后放枸杞子下去煲10分钟
“暖笠笠”的当归药膳凤爪汤,有养血补气,驱寒之功效。
小贴士
1、当归,肉桂都不能放太多,否则食用后会出现“上火”症状,感觉口干舌燥。
2、甘草放2~3片就可以了,量多了煲出来的汤偏甜,看个人口味适量添加