英式茄汁焗豆做法 食材 步骤

用料  

英式茄汁焗豆的做法  

1. 黄豆提前浸泡，加适量水(没过黄豆面)煮烂；
   (建议用高压锅，可以不用泡豆，上汽压阀后30分钟)；

2. 西红柿，洋葱；

3. 西红柿放入开水中数分钟；

4. 捞出，去皮；

5. 西红柿、洋葱、蒜瓣切碎；
   炒锅放适量植物油，加入上述材料翻炒几分钟，稍微放凉，入料理机打成糊状；
   倒回锅中煮开，放入煮好的黄豆，加入番茄酱等调味儿；
   

6. 出锅；