夏日炎炎，冰爽Q弹的海蜇皮，配上鲜甜多汁的黄瓜，酸酸甜甜～好好味～配上一碗满满的大米饭，开胃解暑！！大好き😘💕
用料
| 海蜇 | 1000克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 葱段 | 3段 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 麻油 | 1勺 |
夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法
青瓜切片备用(宿舍只有瓜刨……我是用削的……)
![夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第2张]( "夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第2张")
海蜇洗净备用。
![夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第3张]( "夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第3张")
首先开水煮沸放入青瓜，过一下水就好了。然后捞起来放凉。接着把海蜇放入还是刚才的那锅沸腾的开水里，但这次要煮沸哦。最后捞起来放盘子里。
![夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第4张]( "夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第4张")
放入葱段，适量的香油，麻油，酱油，醋，白糖，盐，搅拌一下，静置2分钟入味更佳～
![夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第5张]( "夏日海蜇皮凉拌黄瓜的做法步骤图 第5张")
小贴士
海蜇缩水严重，1斤海蜇煮后是300克左右，注意份量哦。海蜇过水的时候必须煮沸，熟食更安全～