黑豆黑芝麻丸子做法 食材 步骤

最近开始长白发了 做点黑豆黑芝麻丸 天天吃一颗 让白头发黑回来😏
本食谱按10g/个，可以做六十几颗 ，大家按需制作。

用料  

黑豆黑芝麻丸子的做法  

1. 120克黑豆倒烤盘，烤箱设置180度/13分钟烤香；

2. 烤出来的黑豆如图有裂缝，很香；

3. 350克黑芝麻倒入烤盘，烤箱设置180度/15分钟烘烤（中途打开翻一下面）；（熟芝麻此步骤省略）

4. 烤芝麻的时候来打黑豆粉，黑豆倒入干净干燥主锅；

5. 在主锅上盖一层保鲜膜，可以避免打的粉末沾在锅盖上，但是保鲜膜不可以紧绷在锅盖上，需要放松一点，留一点空间；

6. 设置2分钟/速度10打黑豆粉，打完后，揭开锅盖；

7. 将锅内的黑豆粉倒出备用；

8. 将黑芝麻倒入主锅，设置13-15秒/速度10打成粉状，不可以打的时间太长，避免出油；

9. 将前面打的黑豆粉倒入主锅，将200-250g蜂蜜一并倒入（视蜂蜜的干稀程度决定数量：稀一点则少一点，干一点则多一点）；

10. 设置30秒/反转速度3混合；

11. 混合后，用手抓一点混合物，捏一下，能成团即可；

12. 按10g/个，揉成团；（这个只是参考，可以按每日的食量来称重）

13. 依次揉好；

14. 装在容器里，冷藏保存，随取随吃；

15. 还可以用锡箔纸包起来，方便携带保存。

小贴士

1、蜂蜜的用量根据蜂蜜的干稀程度来判断；
2、不喜欢用蜂蜜，可以将两种粉混合，平时吃稀饭可以加两勺混合食用；也可以当黑芝麻糊使用。