香蒜肉絲意粉做法 食材 步骤

蒜味香濃，材料非常簡單，肉粒，雜豆，火腿。簡單易做又好味，需要遷就家里的小孩，所以做了少黑胡椒粉的版本，適合一家大小。材料都是家中常用的調味料。不需要特別準備。😌😌😌

用料  

香蒜肉絲意粉的做法  

1. 準備好所有材料

2. 肉碎用醃料先醃10分鐘以上。

3. 蒜粉準備好   蒜頭切碎

4. 意粉一折為二煮約10分鐘至自己喜歡的口感。

5. 不粘鍋入油。放入肉碎稍炒，不要攪拌太多，以免太碎，

6. 加入蒜頭，加入雜豆稍炒，

7. 再加入火腿絲。

8. 跟住倒入剛煮好的意粉，由于剛煮好，意粉本身會有一些水份，所以不需要額外加水。

9. 跟住加入蒜粉及鹽在意粉上面調味

10. 兜勻即可。

11. 上碟食得。
    小貼士：如果意粉是提前已煮好已瀝干水份。那么在第三步加入火腿絲后加入大約100ml的水或雞湯再加入意粉。火腿可改為煙肉或其它喜歡的肉類。也可以在第三步適當加點黑胡椒粉更惹味。