每天一做打卡之猫耳朵,甜甜脆脆非常好吃的零食,孕期怕上火不敢多吃😄
用料
【白面团】 | |
面粉 | 100克 |
温水 | 30克 |
白糖 | 3小勺 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
【红面团】 | |
面粉 | 100克 |
温水 | 30克 |
红糖 | 3小勺 |
油 | 少许 |
蜂蜜 | 1小勺 |
简单版猫耳朵的做法
白面团=面粉+温水+白糖+盐+油
红面团=面粉+温水+红糖+油
揉至光面,覆盖保鲜膜醒面半小时
醒发好的面团分别擀薄,尽量薄一点
白面皮+红面皮中间涂蜂蜜水叠起来,再擀一下
擀好表面涂蜂蜜温水卷起来
卷好切开是这样的
盖好保鲜膜放冰箱冷冻1-2小时,这样切出来的片更好看
切薄片,越薄越好
油锅烧至6成热,下锅炸
炸至浮起20-30秒后捞起,过下油,完工!
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