难度:容易
准备时间:15分钟
总时间:45分钟
产量:2人份
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1/2茶匙 |
洋葱(切片) | 100克 |
油 | 20克 |
鸿喜菇(去根,剥散) | 40克 |
新鲜香菇(切块) | 60克 |
节瓜(切圆片) | 100克 |
油渍番茄干(切碎) | 30克 |
新鲜罗勒叶(略切) | 5克 |
帕玛森奶酪(块状,刨丝) | 20克 |
義式蔬菜烘蛋(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法
將烤箱預熱至200°C。將蛋和¼茶匙鹽放入大碗內打散備用。
將洋蔥和油放入主鍋,以5 分/120°C/速度小勺拌炒。
加入鴻喜菇、新鮮香菇、¼茶匙鹽和櫛瓜,以7 分/120°C/速度 1拌炒,取出鋪入可放入烤箱的平底鍋內再倒入打好的蛋液,撒上油漬蕃茄乾,放入烤箱以200°C烤12-14分鐘,撒上新鮮罗勒碎和帕瑪森奶酪絲,趁熱享用。