抹茶紅豆包
椰子奶嘅香味
淡淡嘅抹茶味
加上入面有紅豆餡
真係超級口味😋😋😋
用料
抹茶 | 10克 |
高筋面粉 | 300克 |
红豆馅 | 168克 |
白砂糖 | 35克 |
干酵母 | 6克 |
黄油 | 20克 |
椰子奶 | 200克 |
煉奶 | 35g |
抹茶紅豆包的做法
高筋麵粉 300g
酵母 6g
抹茶粉 10g
椰子奶 200g
煉奶 35g
糖 35g
牛油 20g
拌勻攪拌至出現薄膜
發酵1小時
分成6份
讓麵團休息15分鐘
加入紅豆餡
發酵45分鐘
撒上麵粉
預熱焗爐175℃
焗35分鐘
食得啦🎉🎉🎉