用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 🔸酱汁 | |
| 李锦记锦珍生抽 | 2茶匙 |
| 白砂糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 太港玉米淀粉 | 1茶匙 |
| 清水 | 2汤匙 |
速炒油麦菜的做法
蒜切末 干辣椒切段 湖南椒斜切段
油麦菜放入盐水浸泡10分钟洗净掰小段调酱汁:生抽➕白砂糖➕盐➕玉米淀粉➕清水加入小碗 混合搅匀
起锅烧油加入蒜➕干辣椒炒香
加入湖南椒翻炒
加入油麦菜翻炒1分钟
倒入酱汁 中火煮至沸腾
转小火翻炒30秒
出锅
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速炒油麦菜烹饪方法窍门 如何做速炒油麦菜才好吃
烹调艺
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