番茄炒蛋或平菇炒蛋，大家都很清楚，哈哈，今天突然想起三者一起烧
用料
| 平菇 | 350克 |
| 🥚鸡蛋 | 2个 |
| 🍅番茄 | 1个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
平菇🍅炒🥚的做法
所有食材洗净切配好
起油锅把打好的蛋炒熟先盛出来
油锅加入生姜和葱白爆出香味，再入撕小朵的平菇和切好的番茄，加入盐翻炒至熟，想加点生抽也行，我没加。
加入炒好的蛋、蒜、剩下的葱花。翻炒均匀，香喷喷的成品华丽丽呈现^_^
![平菇🍅炒🥚的做法步骤图，平菇🍅炒🥚怎么做好吃 第2张]( "平菇🍅炒🥚的做法步骤图，平菇🍅炒🥚怎么做好吃 第2张")
小贴士
平菇撕小朵洗会留很多水，沥水后下锅前可以用手挤点水，这样成品就不会太多汤汁。
个人认为蒜瓣，先拍碎再切一刀，临出锅前加入更香^_^