用料
| 大米 | 1杯 |
| 瘦肉 | 若干 |
| 小葱 | 若干 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 蚝鼓 | 8块 |
瘦肉蚝鼓粥的做法
将蚝鼓用热水泡软，切小块
用米加切好的蚝鼓煮粥，煮滚后转100℃火，煮到粘稠
同步将瘦肉切块，腌制（加油、盐、生粉、耗油）
等粥差不多熟时将腌制好的瘦肉放进一起煮，共煮五分钟后关火，加盐，起锅
瘦肉蚝鼓粥烹饪方法窍门 如何做瘦肉蚝鼓粥才好吃
烹调艺
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