紫甘蓝鳀鱼意面做法 食材 步骤

根据奥斯卡影后格温妮丝·帕特洛的食谱改编的一道美食。

用料  

紫甘蓝鳀鱼意面的做法  

1. 将切好的紫甘蓝和意面，加少量盐煮10分钟。此时可开始下面步骤

2. 切好菜椒，备料。

3. 切好西红柿，压碎蒜，切碎鳀鱼。罐头中的油倒入锅内，准备炒酱时用。

4. 弱锅内油不够，可加入适量油，先炒蒜，再加入鳀鱼、番茄翻炒。炒至西红柿变熟即可加入番茄酱与菜椒一同翻炒。最后加入适量鲜牛奶。

5. 将意面与紫甘蓝捞出来沥干，注意不能过凉水！！！！放入炒酱的锅内搅拌均匀即可食用。

小贴士

煮意面时加入少量盐即可，因为鳀鱼罐头比较咸。捞出面之后可放一小块黄油搅拌一下。煮酱时若有白葡萄酒可以加入少量白葡萄酒。