简单易操作,对配料没有具体要求,喜欢吃就好,青菜可以换成任何喜欢吃的菜叶类。
用料
青菜 | 适量 |
蒜/葱/香菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
芝麻油 | 两勺 |
辣椒粉 | 一勺(没有就算了) |
胡椒粉 | 一勺(没有就算了) |
猪油 | 一勺(没有就算了) |
面条 | 1份 |
青菜汤面的做法
洗干净配菜,青菜可以换成菠菜茼蒿大白菜生菜🥬,种类不限喜欢就好
准备配料,我用的大蒜叶,可以换成小葱或者香菜
不管是什么面条,煮面条一定要水多,这样不会粘锅煮出来的面清爽。煮面同时准备汤
碗里放盐、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、蒜叶、蚝油、生抽、芝麻油、猪油,加面汤搅拌一下,把面盛起来搅拌均匀就好了
忘记敲个鸡蛋了,先吃了。