作为一个厨房新手，做的馅儿永远大于和的面，前两次剩余的馅儿直接送进冰箱，想着下次做点啥，可是放着放着也就坏了。这次又做多了，灵光一闪就有了这么一道菜。
用料
| 包饺子（包子）剩下的馅儿 | 剩多少用多少 |
| 挂面（或者手擀面都可以） | 吃多少放多少 |
| 老干妈 | 一勺 |
剩馅儿拌面的做法
锅里放入一丢丢的油，因为一般馅儿里已经有油了，所以锅里的油别放太多。
倒入馅料翻炒，翻炒一会加少许水，趁着收汁的时候下面条，煮熟捞出过凉水，装盘。
注意炒锅，收汁别收的太干，差不多了关火，把炒熟的馅料淋在面上，可以在加一勺老干妈，把面拌匀，就可以次啦
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小贴士
虽然剩余的馅料里面本身就有盐，但是加了些许水之后味道就会冲淡，所以可以在挂面上额外淋上一勺老干妈。当然，也可以在炒馅料的时候家盐，这个建议只限于口重的朋友们。
这个剩馅拌面我目前只做过一次，就是豆角素馅儿，肉的我没试过，喜欢的朋友可以尽情尝试，道理都是不变的，只要做的馅儿好，不管怎么弄都好吃😊