番茄海鲜面烹饪方法窍门 如何做番茄海鲜面才好吃

用料  

番茄海鲜面的做法  

1. 西红柿沸水去皮，切丁
   蘑菇切丁
   洋葱切丁

2. 虾仁对半剖开，水中放盐、青柠汁，煮熟
   面煮熟捞出

3. 热锅下黄油，放入洋葱炒香
   放入番茄、蘑菇翻炒

4. 加适量水翻炒
   倒入番茄酱
   加盐、糖、味精，青柠汁
   加半片芝士，融开炒匀

5. 下面，翻炒翻炒，出锅

小贴士

炒洋葱前可以放点蒜爆香；
据说煮虾可以放姜片和老抽；
放面前炒到微微有点汤比较好吃；
番茄酱可以稍微多放点。