果蔬面条之一胡萝卜面条烹饪方法,教你果蔬面条之一胡萝卜面条做法步骤图

烹调艺 人气:2.76W
果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤

姐家的小朋友才一周岁多点,总是不肯吃各种蔬菜,姐姐问我怎么办,我说好办,这不就有了这胡萝卜面条。

用料  

胡萝卜 120克
180克
面粉 600克

果蔬面条之一胡萝卜面条的做法  

  1. 先用料理机把胡萝卜和水加一起打成汁

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 把打好的胡萝卜汁倒入称好的面粉里

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 拌成这种面絮状,我直接在盆里拌的,你可以用厨师机来辅助。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后裹成面片放到压面机上压

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 一般压个十几轮回就可以压成光滑的面片了。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 调节一下压面机上的调控厚度的螺丝,使面片压出做成面条所需的厚度。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 在面片两面均匀地扑上面粉。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 切成大约二十厘米左右的长度。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 在机器上按上切面装置,取一片面片压成面条。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 所有面片压成面条后按照平时食用量分装冷冻,吃多少取多少。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 我在淘宝上买了装馒头的小格子,用来装面条也不错。

    果蔬面条之一胡萝卜面条的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

这里压面所需水量只是针对我用的面粉给出的量,如果太干就加点水,太湿就加点面粉。因为给小小朋友辅食食用,这个方子没有加鸡蛋和盐。