看抖音学的 我不会擀面条 就剪✂️吧
用料
面粉 | 若干克 |
盐 | 若干克 |
菠菜 | 三四颗 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 若干克 |
生抽 | 若干勺 |
螺丝椒 | 1个 |
老抽 | 若干勺 |
蒜 | 1瓣 |
西红柿鸡蛋菠菜剪刀面的做法
菠菜洗净 焯水 放料理机里打碎
打成这样就行
面粉里随便放点盐增加筋性 把打好的菠菜汁倒进面里 要是菠菜不够就加点凉水
和好面团 盖上盖子醒个半小时
醒好拿剪刀顺边剪
怕粘放点面粉
倒油 炒鸡蛋 直接倒进去西红柿 辣椒 蒜 生抽 老抽 盐 糖 挨个放 炒熟就酱
另一个锅下面条
面条煮熟后捞出放进炒锅里
翻拌均匀 OK
出锅喽
小贴士
没啥特别注意的
随便做~
对了 铁锅炒菜是真香