水果黄豆面烹饪方法窍门 如何做水果黄豆面才好吃

用料  

水果黄豆面的做法  

1. 将黄豆洗净，在冷水中泡一晚

2. 将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂

3. 把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤

4. 将猕猴桃去皮，切成圆片；西瓜取肉，切成三角形状备用

5. 锅中加水烧沸，倒入面条略煮

6. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中

7. 将过滤好的黄豆汁倒入作法6的面条碗中

8. 将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰

小贴士

1、我这回用的是日式面条，当然，面条不用太拘泥，水果也可以按喜好来~
2、盐可以另外准备，依个人喜好加入。
3、黄豆去皮的做法：将黄豆倒入锅中，加入水（水量以没过黄豆为宜），煮滚，转小火慢慢煮熟关火，冷却后用手揉搓使黄豆皮脱落，再用水冲洗即可。