上班族回家最快手的就是来碗面,身为江南人对各种面都喜欢~
用料
面条(水面,挂面) | 适量 |
鸡蛋 | 可加可不加 |
青菜 | 有就加一些 |
调料 | 按照喜好 |
面对面的爱的做法
可以是红汤面(一,冲面汤:盐、鸡精、油、少许老抽放入碗中,适量开水冲成面汤。二,面条下熟了捞入面汤中即可)
可以是清汤面(一,开水冲汤:盐,油,鸡精,紫菜蒜叶可加可不加,二,面条下熟了捞入冲好的面汤中)
可以是葱油拌面(一:油锅加热放入葱段小火熬成葱油,微焦的葱段捞出,二:葱油加入适量老抽生抽糖熬煮片刻,三:面条下熟捞出,倒上熬好的葱油拌匀即可)
也可以是外食
小贴士
加点葱花或蒜叶,再来点猪油,太香了~