用料
| 豆腐 | 两块 |
| 肉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生姜 | 一块 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 小米椒 | 一个 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
凉拌肉丝豆腐的做法
葱切段＋小米椒切段、生姜＋大蒜切碎，切好的小米椒生姜大蒜加适量生抽、香油腌制
肉剁碎加少量生抽料酒腌制，豆腐切块，锅内放少许油烧热，豆腐两面煎至微黄出锅，碎肉入锅翻炒变熟
豆腐装盘撒上肉，将步骤一的佐料淋到肉上，撒上葱花，完成。
小贴士
嫌剁肉麻烦的可以免去这一步，不过个人觉得加了肉味道更好，不会太单一
凉拌肉丝豆腐做法 食材 步骤
烹调艺
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